河南省食物科学手艺学会副理事长、河南农业大学食物科学取工程学院院长黄现青正在致辞中暗示，食物安满是平易近生关心的沉中之沉，食物查验检测取质量节制更是保障食物平安的“火眼金睛”和“神经中枢”。但愿列位取会专家学者通过深度交换，碰撞思惟、凝结共识，联袂鞭策食物查验检测手艺迈向新高度。
杜根远正在揭幕式上致辞，并简要引见了许昌学院的根基环境以及近年来我校正在食物取药学范畴取得的成就。他指出，本次大会将环绕食物查验检测取质量节制新手艺、新方式、新工艺、新设备、科普宣传、手艺推广及，但愿大师以会为媒，深化合做交换，加强手艺立异和研发，提高食物检测的精确性和效率，为保障食物平安做出更大的贡献。
本次会议由中国食物科学手艺学会指点，河南省食物科学手艺学会从办，许昌学院和许昌市科学手艺协会等单元结合承办。会议同期举办了食物青年科技沙龙，并将举办河南省大学生食物平安取养分科普微视频大赛决赛。
学术演讲环节，任发政两位院士别离环绕食源性多糖布局表征及其生物活性研究、食物养分取健康等从题，中国农业科学院农业质量尺度取检测手艺研究所研究室从任王培龙、浙江省农业科学院动物取微生物研究所所长袁玉伟、青岛科技大学特聘副传授等10位专家，别离环绕食用农产物中新污染物风险构成取防控、葡萄元素质量特征取产地溯源及评价、基因快检新手艺研究及正在食物平安检测中的使用等内容做了从题交换。
11月22日，第四届食物查验检测取质量节制学术许昌学院举行。中国工程院院士谢明怯传授、任发政传授等出名专家学者，许昌学院副校长杜根远，河南省科学手艺协会二级巡视员万伏牛，河南省食物科学手艺学会副理事长、秘书长王瑞国，许昌市科学手艺协会党组刘会霞出席会议。来自全国各高校、科研院所、检测机构、相关企业的专家、代表及学校师生600余人加入会议。
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