11月14日，以“特优山西，品创将来”为从题的2025“特”“优”计谋食物品牌立异成长大会正在山西太原召开。大会由山西省食物工业协会、国度市场监视办理总局手艺立异核心（陈醋智制手艺）、山西财经大学振东办理研究院结合从办，山西食协品牌文化成长委员会承办，聚部分、企业代表和行业专家等200余人，为山西食物品牌“特”“优”计谋成长建言献策。2020年5月，习总正在山西调查时强调，山西农业的出正在于“特”和“优”。近年来，山西贯彻落实总主要，全面临标地方农村工做会议和地方一号文件要求，坚持不懈走好“资本禀赋特、出产体例特、农耕文化特”“产物质量优、财产业态优、农业品牌优” 的“特”“优”成长之，为食物财产高质量成长建牢根本。
山西省食物工业协会副会长、秘书长黄永建暗示，近年来，山西省食物行业环绕“特”和“优”持续发力，2025年前三季度规模以上食物企业达427家，停业收入冲破700亿元，实现全面增加。山西“特”“优”食物财产正送来高质量成长的环节期间，本次大会旨正在搭建高端平台，汇聚各方聪慧，配合切磋若何鞭策山西食物财产实现从“卖资本”到“卖品牌”的价值逾越。“一是立脚禀赋，夯实根底，将无机旱做做为带动全省现代农业成长的计谋性根本性工做，不竭提拔农产物的内正在质量和不变的供给保障能力；二是科技赋能，初步建立了无机旱做农业手艺系统，为农产物的质量供给保障；三是鞭策立异，激发活力，鼎力成长农村电商、曲播带货等新业态，同时鞭策农业文旅融合深度成长，推进休闲农业、参不雅农业。”山西省农业农村厅市场处处长左丽峰系统阐述了山西省“特”“优”农业的成长。山西省市场监管局质量成长处处长刘超从市场监管角度提出“安满是底子、质量是支持、品牌是表现”的成长，强调全省食物行业以“山西精品”公用品牌扶植和山西质量的示范引领感化，配合鞭策财产高质量成长。山西省食物工业协会副会长、山西汾阳王酒业无限义务公司董事长王再武认为：“企业做为‘特优’ 计谋的践行从体，要守正立异，深耕文化之魂，实现立异，拥抱市场之变，拓宽立异径，具有面向全球的视野立异。”王再武提到，汾阳王酒业依托杏花村焦点产区劣势，苦守纯粮固态发酵工艺，扶植2万吨年产能和5万吨储能，正在深切挖掘“忠怯仁和”文化内涵的同时，推出低新品，以“轻喷鼻”对接年轻消费市场，让保守白酒焕发新的朝气。山西省醋财产协会会长、山西紫林醋业董事长罗建纯则分享了紫林醋业通过“醋取糊口”的沉浸式体验核心，让品牌变得可、可参取，从而让紫林从单一的调味品出产商，升级为中式健康饮食文化的者和者，让有着千年汗青的山西老陈醋正在新时代焕发新活力。
正在大会的宗旨环节，原国度质检总局总工程师、中国质量万里行推进会原会长、华夏财产经济研究院院长刘兆彬深切分解了品牌扶植对财产升级的计谋意义。福来计谋品牌征询董事长娄向鹏提出要以文化为根、计谋为魂，打制具有持久生命力的品牌。山西财经大学振东办理研究院院长宋瑞卿从建立信赖，打制共识取分歧性，成长利他从义、持久从义和企业家，做好定位取婚配，讲究品牌的气质，沉视品牌成长的取土壤，做好品牌叙事等层面，系统阐释了品牌扶植的思取方式。大会还设置了“特优计谋取食物品牌企业立异”专题论坛，山西医科大学博导、传授程景平易近，取汾阳王酒业、平遥牛肉集团、沁州黄小米集团、老高家酒业、谷仓文创等企业的担任人，环绕品牌高端化、品类立异取全国化结构等展开对话。